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四川牦牛肉哪個牌子好

發(fā)布時間：

2020-07-08

四川牦牛肉哪個牌子好，就不得不說阿壩的牦牛肉。由于高原生長環(huán)境的不可復制性，阿壩及周邊地區(qū)飼養(yǎng)的牦牛肉質(zhì)細嫩、味美可口、營養(yǎng)價值高。既然阿壩的牦牛肉那么好，如何才能買到靠譜的牦牛肉干呢？

四川牦牛肉首先伍田牛肉

第一.看牦牛肉的產(chǎn)地

先上結論：優(yōu)先推薦香格里拉、阿壩的牦牛肉。

牦牛的主要養(yǎng)殖區(qū)：滇藏、西藏、青藏等這些高海拔的地方，四川阿壩就是一個非常有名的牦牛肉生產(chǎn)基地，那里有專門的牦牛肉加工工廠，所以阿壩地區(qū)飼養(yǎng)的牦牛肉屬于正宗的牦牛肉食品。當?shù)厝艘舶殃笈Ｈ庾鳛橹饕娜忸愂称?，家家戶戶都有牦牛肉可以吃到。如果購買的牦牛肉，產(chǎn)地是一些非牦牛養(yǎng)殖地區(qū)，那么你就要小心了。

第二.看牦牛肉的價格

牦牛肉相對于豬肉而言是非常昂貴的肉制品，所以不要把牦牛肉價格和豬肉價格相提并論。因為一只牦牛養(yǎng)成至少需要3-4年，一頭牦牛肉大概在一萬元左右，哪怕是在阿壩當?shù)兀?/font>1KG牦牛肉價格也要50元左右。風干牦牛肉選用精品牦牛肉制成，其經(jīng)過縮水、工藝加工、包裝等，最終價格在80-100元之間。如果大家買的風干牦牛肉價格只有40-50元/KG，那很可能是假的。

第三.嘗一嘗風干牦牛肉的味道

尤其是第一次買四川牦牛肉的人，往往并不知道風干牦牛肉的真正味道如何，正宗牦牛肉其肉干比較結實，牦牛的腥味不是特別的濃，如果你覺得自己品嘗不出來，你可以找吃過正宗牦牛肉的朋友來品嘗下，相信其一定能夠品嘗出真假來。另外，當?shù)厝私?jīng)驗都比較豐富，大家也可以找當?shù)氐呐笥呀o自己介紹，并讓其幫著購買，這樣可以避免買到假貨。

 

伍田食品生產(chǎn)的四川風干牛肉干是用西藏的牦牛肉的上好部位制作而成，伍田食品還專門成立牦牛貿(mào)易開發(fā)部門，在甘孜、阿壩等地區(qū)收購牦牛肉。在當?shù)匦竽敛块T的大力支持下，每年年初與牧民簽訂保值收購協(xié)議，規(guī)范牧民的養(yǎng)殖方式，確保所有牦牛是半野生自然飼育長成，及時掌握牦牛的生長情況，最大限度的確保牦牛肉原料源頭的可控性。

四川牦牛肉哪個牌子好？認準伍田牦牛肉！