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　　四川火鍋底料除了煮火鍋還能做什么菜?

　　推薦幾個(gè)用四川火鍋底料做的好吃的，都很簡單好吃。

　　1.牛奶麻辣燙

　　配料：蝦，肉丸，肥牛，金針菇，蓮藕片，土豆，娃娃菜，牛奶。

　　調(diào)料：四川火鍋底料和芝麻醬。

　　做法：

　　鍋中加入0.5L水和一小塊基料，煮沸后加入一瓶純牛奶(250ml)，加入所有你喜歡的食材，按照先肉后菜的順序。

　　煮5分鐘左右，加入芝麻醬，再煮一分鐘就可以吃了。

　　2.燜飯

　　配料：肉丸、米飯、洋蔥

　　調(diào)料：四川火鍋底料

　　做法：

　　在鍋中加入水、米飯、肉丸和一小塊底料，水要比平時(shí)炒菜的量多一點(diǎn)。

　　外掛式烹飪、煮著吃。

　　3.和面

　　配料：蝦、牛肉、面餅、蔥

　　調(diào)料：四川火鍋底料

　　做法：

　　在鍋中加入0.5L水和一小塊基料。

　　將蝦、牛肉放入水中煮熟。

　　將煮好的湯倒在面點(diǎn)上，小火燜5分鐘。

　　4.小龍蝦

　　食材：一斤小龍蝦和大蔥，

　　調(diào)料：四川火鍋底料，蔥姜蒜。

　　做法：

　　在鍋中加入0.5L啤酒、一小塊基料、姜、蒜。

　　水燒開后倒入小龍蝦。

　　煮15分鐘左右，撒上蔥花即可食用。

　　以上是簡單的方法，比較精致的是小龍蝦先上一次油再用以上方法。

　　5.麻辣香鍋

　　配料：蝦、肉丸、脆皮香腸、西蘭花、午餐肉、蓮藕片、土豆、玉米、洋蔥、香菜、芝麻。

　　調(diào)料：四川火鍋底料，食用植物油。

　　做法：

　　(1)素菜焯一下，打碎。

　　鍋中加入適量的食用植物油和四川火鍋底料。

　　加入所有自己喜歡的食材，按照先肉后菜的順序翻炒10分鐘，撒上蔥、香菜、芝麻即可食用。

　　6.烹飪

　　材料：排骨、姜、蒜各500克。

　　調(diào)料：四川火鍋底料，食用植物油。

　　做法：

　　排骨燙漂

　　鍋內(nèi)加入適量食用植物油、四川火鍋底料、姜蒜，翻炒，再加入0.5L清水。

　　水燒開后，將排骨煮30分鐘左右。

　　以上都是簡單的做法，比較挑剔的朋友可以增加一些步驟，比如加點(diǎn)香料之類的，來優(yōu)化菜品的口感。

　　成都伍田食品有限公司位于四川省成都市新津縣， 于1997年3月成立，公司總投資1.67億元，總占地10萬m2，是集屠宰、分割、冷藏加工、鮮銷連鎖和肉制品深加工為一體的大型、綜合的肉食品制造企業(yè)。主營業(yè)務(wù)：四川火鍋底料食材、四川風(fēng)干牛肉干、牦牛肉醬、四川麻辣牛肉干、新鮮牦牛肉批發(fā)等。伍田食品是四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國肉類食品行業(yè)50強(qiáng)企業(yè)、四川省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。